양파보관법 저는 양파사면 그냥 하나하나 호일에 싸서 실온에 보관하는데어디에서 보니 껍질을

저는 양파사면 그냥 하나하나 호일에 싸서 실온에 보관하는데어디에서 보니 껍질을 깐다음 싸서 보관하더군요양파껍질을 까서 보관하는게 맞나요?안까고 보관하는게 맞나요?

양파는 껍질을 벗기느냐 그대로 두느냐에 따라 보관 기간이 크게 달라집니다.

1️⃣ 껍질을 안 까고 보관 (가장 일반적이고 오래감)

• 보관법: 흙먼지만 털고 껍질 그대로 실온 or 서늘한 곳(그늘, 환기 좋은 곳)

• 보관기간: 2~4주 (통풍 잘 되면 더 오래 가능)

• 이유: 껍질이 수분 증발과 세균 침입을 막아줘요.

• ⚠️ 단, 냉장고에 그대로 넣으면 습기로 쉽게 썩습니다.

• → 냉장 시엔 망이나 종이봉투에 넣고 야채칸에 보관하세요.

2️⃣ 껍질을 까서 보관 (짧게만 보관 가능)

• 보관법: 껍질과 꼭지를 제거한 뒤 밀폐용기 + 냉장 보관

• 보관기간: 약 3~5일

• 이유: 껍질을 벗기면 수분이 빠져나가고 세균이 쉽게 번식해요.

• 팁: 미리 까둔 양파는 채 썰어서 냉동 보관하면 조리용으로 오래 사용 가능.

✅ 정리

구분	껍질 상태	보관 위치	보관 기간	특징
일반 양파	껍질 O	실온 (서늘, 통풍)	2~4주	가장 오래감
껍질 벗긴 양파	껍질 X	냉장 (밀폐용기)	3~5일	바로 조리용
채 썬 양파	껍질 X	냉동	1~2개월	볶음/국용

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